蘇牌大米的選購技巧
大米是一個(gè)很重要的主食，在我們的日常生活中天天都要吃到，特別是在南方，它的出現(xiàn)頻率是很高的，市場(chǎng)上面的大米種類很多，品牌也比較雜，對(duì)于用戶來講如果不了解的話，那么就沒有辦法購買到好的大米，就拿蘇牌大米來講，它在選購的時(shí)候是有相應(yīng)技巧的。如果您想了解蘇牌大米的選購技巧，可以和小編一起往下看看。
1、看大米硬度：大米的成分主要是蛋白質(zhì)，米越硬，蛋白質(zhì)含量就越高，透明度也越高，一般來說，新米比陳米要硬，水分低的米也硬。
2、看大米的爆腰。大米在干燥中發(fā)生急熱會(huì)造成橫裂紋，爆腰米食用時(shí)外爛里生，營養(yǎng)價(jià)值低，所以，選購大米時(shí)，要注意，米粒上如果有多條橫裂紋，則就是爆腰米。
3、看大米的顏色。如果大米發(fā)黃，則可能是其中的營養(yǎng)成分發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)所致，黃米粒的香味和食味都會(huì)很差。
4、看大米的新陳。觀察大米顏色，如果色澤很暗，表面呈現(xiàn)灰粉狀或者是白道溝紋則是陳米，量越多則表明大米越陳。同時(shí)，也可以聞聞大米的味道是否正常，如果有霉味則說明是陳米。
總之，大米選購的好壞，關(guān)系到家人的健康，在選購大米時(shí)，不妨根據(jù)上述四個(gè)方面來學(xué)會(huì)判斷大米好壞，以保證能夠選出高質(zhì)量好的大米。我們公司也提供大米，而且在市場(chǎng)上面的口碑也很不錯(cuò)，如果您想要合作的話，可以聯(lián)系我們進(jìn)行咨詢。
