江南春米業(yè)講解大米的成分組成
為了能夠?qū)崿F(xiàn)我們?cè)谌粘I钪校M(jìn)行正常的工作,我們是需要進(jìn)行能量的補(bǔ)充的。我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó),主食都是以粗糧為主,其中大米是比較常見(jiàn)的糧食了。但是大家進(jìn)行這么久的大米飲食,對(duì)于糧食的了解還是知之甚少的。雖然能夠糧食能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供非常多的營(yíng)養(yǎng),但是大家卻對(duì)大米的成分組成還是存在著疑惑的,接下來(lái)就由江南春米業(yè)為大家進(jìn)行這方面知識(shí)的講解。
大米蛋白質(zhì)中,含賴(lài)氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%,賴(lài)氨酸含量高于其它谷物,氨基酸組成配比合理,比較接近世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的蛋白質(zhì)氨基酸比較好的配比模式,大米蛋白質(zhì)的生物價(jià)(BV值)為77,蛋白質(zhì)效用比率(PER值)為2.2(小麥為1.5,玉米為1.1),蛋白質(zhì)的可消化性超過(guò)90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
其品質(zhì)可謂上乘,米粒均勻,色澤光亮,醇厚綿長(zhǎng),比較好吃的大米,芳香四溢。五常稻花香大米成飯食味 清淡略甜,棉軟略粘,芳香爽口,飯粒我們精心篩選,我們依據(jù)我們由顆粒成色以及飽滿(mǎn)程度制定的篩選規(guī)定只選擇一批糧食中優(yōu)良的30%-50%作為我們的產(chǎn)品原料。
我們的身體構(gòu)造中,是有著非常多的蛋白質(zhì)組成的,并且這些蛋白質(zhì)都是有著非常巨大的作用的,而通過(guò)以上知識(shí)的了解,我們也是能夠了解到有機(jī)大米的很多部分都是由蛋白質(zhì)組成的,不僅能夠?qū)崿F(xiàn)我們?nèi)梭w的消化,也是能夠?yàn)槲覀內(nèi)梭w蛋白實(shí)現(xiàn)大量原料的補(bǔ)充,對(duì)于大米成分組成就介紹到這了,希望以上的知識(shí)能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>